말레이시아유학, Taylor's University, Taylor's, 테일러스, S.Pellegrino Young Chef
회원님들 보세요~
지난 09월 일본 도쿄에서 열린 S.Pellegrino Young Chef 2019년 아시아 결선에서 아시아 지역 최고의 유망하고 젊은 10여명의 셰프들이 경연을 벌였어요. 이번 대회에서는 Kevin Wong이라는 세프가 우승을 차지 했는데, 현재 싱가폴의 미슐랭 1스타 레스토랑에서 일을 하고 있어요.
Kevin Wong은 Taylor's University에서 2년의 조리학 Diploma 과정을 마치고, 이후 제과제빵 & 미식으로 Advance Diploma 졸업, 최종적으로 조리학 과정으로 Degree를 졸업 했어요. 이번 아시아 결선 우승으로 2020년 이탈리아 밀라노 세계 결선에 참가하는 기회를 잡았다고 하는데, 정말 대단한 성과가 아닐수 없네요.
제가 감명 깊었던 것은 Kevin Wong이 싱가폴의 레스토랑에서 일하면서 멘토로 삼으면서 이번 경연에 도움을 주신 셰프분이 김선이라는 한국분이시더라구요. 미슐랭 가이드에서 소개한 기사 링크를 아래와 같이 드리니 궁금하신 분은 한번 참고해 보세요.
마지막으로 아래와 같이 수상 사진을 올려 드릴게요. 그런데, 수상 사진에 보이는 아시아 최고의 셰프님들 사이에 눈에 익은 분이 계시네요.
좋은 하루 되시구요~
2019년 10월 08일
아시아 유학
남병구 대표 드림
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